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麦当劳未来一年发展计划:增大早餐市场布局|OD真人

本文摘要:早餐于是以沦为各大快餐品牌争相加码的市场。在5月30日的Bernstein战略决策全球投资者大会上,麦当劳CEOSteveEasterbrook和公司CFOKevinOzan发布了麦当劳今后一年的发展计划。减小早餐市场布局以及之后超值菜单是原作的未来发展重点。 2015年下半年开始实行的全日早餐,是麦当劳此前最顺利的决策之一。如今在美国的大部分麦当劳,消费者都可以在给定时间购买麦评分、早餐卷、水果枫糖麦片、酸奶巴菲等早餐菜品,这一度为麦当劳惹来不少客流。

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早餐于是以沦为各大快餐品牌争相加码的市场。在5月30日的Bernstein战略决策全球投资者大会上,麦当劳CEOSteveEasterbrook和公司CFOKevinOzan发布了麦当劳今后一年的发展计划。减小早餐市场布局以及之后超值菜单是原作的未来发展重点。

2015年下半年开始实行的全日早餐,是麦当劳此前最顺利的决策之一。如今在美国的大部分麦当劳,消费者都可以在给定时间购买麦评分、早餐卷、水果枫糖麦片、酸奶巴菲等早餐菜品,这一度为麦当劳惹来不少客流。

时代杂志还曾多次形容“上线了全日早餐后的麦当劳营业额看起来走到了告诉他火箭”。据SteveEasterbrook在本次投资者大会中透漏,目前有大约25%的店铺营业额来自于全日早餐。麦当劳曾在2017年回应,要考古全日早餐以外的新增长点——比如数字点餐、超值菜单等等。这主要出于业绩快速增长低迷,当年同店销售额小幅上升,客流量增长速度变缓的原因。

麦当劳无法只依赖全日早餐来造就销量。如今,麦当劳又要将关注点新的纳返回早餐品类了。

不过今天美国快餐连锁的早餐服务竞争越发白热化,还包括唐恩都乐(Dunkin’Donuts)、汉堡王(BurgerKing)等品牌都发售了品类非常丰富的早晨套餐可供消费者自由选择,人们就让为一顿便利早餐必需拜访麦当劳的理由。“我们一度毁掉了在早餐领域的关注度,转而做到很多其他的事”,KevinOzan说道,“但我们现在要新的注目在我们的优势上。”麦当劳最近宣告与UberEat合作,在佛罗里达的195个餐厅测试早晨团体供餐服务,还包括松饼、酸奶巴菲、咖啡和麦评分等产品。

这一服务主要面向6人以上的办公室、会议等团体订餐的场合,目前仅限于早餐时段。这样做到的还有唐恩都乐,就在今年3月这家公司开始在美国四个州测试早晨团体供餐。必要送餐到办公室、符合上班族们的早餐市场需求,是快餐品牌们抢夺的下一阵地。

而减少早餐市场份额还可以间接影响到咖啡销售。据KevinOzan透漏,麦当劳于是以计划逐步将店内咖啡机替换成更加专业的咖啡设备,因应人们对早餐咖啡的品质市场需求。当消费者自由选择麦当劳早餐时,麦咖啡也能凭借更佳的品质更有消费者,并有可能分开消费麦咖啡,与其他大型咖啡连锁的市场份额竞争。

此外,超值菜单仍然不会是麦当劳的另一重点。“很早以前之前我们上线的超值菜单只有1美元的自由选择,人们对于自由选择1美元菜单还是常规菜单就不会实在疑惑”,SteveEasterbrook说道,“现在的1美元、2美元和3美元的分级方式让更加多人不愿走出麦当劳消费了。


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